Heiligabend in der Gansgasse - Thüringer Kartoffelsalat mit Thüringer Rostbratwürstchen

Dieses Essen ist wirklich "Heimat Pur" vor allem, wenn man die echten Zutaten bekommt.
Besonders, wenn man nicht mehr in der Heimat wohnt gewinnen so traditionelle Gerichte wie dieses extra an Bedeutung. Wenn sie dann noch traditionell an so besonderen Tagen wie am 24.12. auf den Tisch kommen... Na ihr werdet schon wissen was ich meine...
Deshalb:

Frohe Weihnachten! 

Das himmlische Rezept gibts auf Voracioussilence

Herbstprojekt Part II

Mein Projekt "die perfekte Strickjacke" nimmt langsam Formen an.

Inzwischen habe ich es geschafft, den ganzen Korpus und die Borte zu sticken und alle 4 Teile zu einem zusammenzufügen. Ich glaube es ist mir ganz gut gelungen.
Vor Allem auf die 2m lange Borte bin ich super stolz! Ein ganz schönes hin und her gezopfe!
Jetzt muss ich nur noch die Ärmel fertig bekommen, bevor es wirklich Winter wird... der lässt ja dieses Jahr etwas auf sich warten.

Lauwarmer Rindfleisch-Salat

Das Rezept habe ich in einem kleinen Restaurant am Marktplatz in Neuenheim gefunden und nicht erst einmal gegessen.
Dort allerdings gibt es den fantastischen Salat mit Geflügelleber und Eichblatt-Salat und zusätzlich, wie in Süddeutschland üblich, mit Kraut- und Möhren-Salat. Allerdings fehlen die Preiselbeeren.

Rezept auf Voracioussilence